Börekler
- Börekler ; Börek, yufkanın yuvarlama, doldurma ve/veya katlama işlemleri ile hazırlanan, yapımında yaygın olarak beyaz peynir, ıspanak, kıyma, patates gibi çok değişik iç harcı kullanılan, katmanlanmış lezzetli hamur işi.
- Börek, açlığı giderme amacıyla tüketilir veya çeşitli sosyal etkinliklerde (düğün, nişan, sünnet ve cenaze törenleri, şenlikler ve bayram gibi) ikram edilir.
Harcını hazırlamak için, peyniri bir kapla ezip, yumurta ve ince ...
Peyniri çatalla ezin, maydanozu ve dereotunu ince ince kıyın, pey ...
Hamur için tüm malzemeleri karıştırın, kabarık bir hamur halinde ...
Haşlanmış barbunyalar, soğan, sarımsak ve havuç ile tereyağı ile ...
"Otlu tepsi böreği, devetabanı, gıyışak, kuş tırnağı, gelincik ot ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Börekler
