Kabak Böreği
Kabak Böreği
Börekler » Kabak Böreği
Kabak Böreği malzemeleri;
- Milföy hamuru – 300 gr
- Kabak – 130 gr
- Soğan – 40 gr
- Tereyağı – 15 gr
- Tuz (isteğe göre)
- Baharatlar
Kabak Böreği uygulama aşamaları;
- Kabağı iri rendeleyin, soğanı ince ince doğrayın.
- Kabağı ve soğanı ayrı kapta karıştırın, Tuz ve baharatları ekleyin.
- Hamuru ikiye bölün ve her birini kap çapı büyüklüğünde açın.
- Tepsinin içine tereyağı sürün.
- İlk hamuru tepsinin içine yerleştirin.
- Üzerine kabaklı karışımdan koyun ve ikinci hamuru yerleştirin.
- Hamurun kenarlarını sıkıca bastırın.
- Kapağı kapatın.
- 1 saat kadar pişirin.
- Pişmeden 30 dakika önce kapağı açın ve böreği çevirin.
- Kapağı kapatın.
- 30 dakika daha pişirin.
Paylaş
Türk Mutfağı Börekler Kabak Böreği
Borekas
