Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Nohut Bazlaması
Nohut Bazlaması; Nohut unu su ile yoğrularak hamur...
Ezme Kebabı
Ezme Kebabı; İri ve olgun domatesler yıkandıktan s...
Kıyma Bezdirmesi (Köfte)
Kıyma Bezdirmesi (Köfte); Orta yağlı kıymaya 1
t...
Kurutulmuş Yeşil Fasulye Kavurması
Kurutulmuş Yeşi̇l Fasulye Kavurması; Yazdan kurutu...
Ekir Bazlaması
Ekir Bazlaması; 4 su bardağı bulgur ununa 2 s...
Şekerli Peynirli Börek
Şekerli Peynirli Börek; Taze peynir rendelenir.&nb...
Fıstık Ezmesi
Fıstık Ezmesi; Maraş fıstık ezmesi belirli ölçüler...
Ciğer Kebabı
Ciğer Kebabı; Keçinin eti ve sakatatı koyundan ve ...
Kâğıt Kebabı
Kâğıt Kebabı; Soğanlar orta büyüklükte doğranır.&n...
Zeytinyağlı Bağ Yaprağı Sarması
Zeytinyağlı Bağ Yaprağı Sarması; Salamura ya da tâ...
« 1...514515516... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
