Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Balık Közlemesi; Balıkların pulları kazınır, içleri çekilir, (baş ...
Balık Bezdirmesi; Varsa pulları kazınan, baş ve yüzgeçleri kesi ...
Patlıcan Saplı Kebap; Sap kısımları uzun olan Maraş patlıcan ...
İşkembe Çorbası; Büyükçe bir tencereye bol su konur. Kaynamaya y ...
