Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Sebzeli Tahıldak Köfte; Bir tepsiye 3 su bardağı bulgur, 1 yemek ...
Yumurtalı Sucuk; Önce sucuklar ıslatılır ve soyulur. Sonra halka ...
Tavuk Haşlaması; Yarım yüzyıl öncenin Maraşında hazır tavuk satıl ...
Balık Közlemesi; Balıkların pulları kazınır, içleri çekilir, (baş ...
