Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Elmaların kabuklarını soyun.İster dört eş parçaya bölüp çekirdekl ...
Taze peynir yapımı sırasında hazırlandığı için bahar tatlısı olar ...
Rize ve ilçelerinde karalahana en çok kullanılan sebzelerden olsa ...
Ananas ve zencefili tamamen ince bir püre haline gelene kadar ble ...
Kabak Tatlısı; Bal kabağı dışı soyularak küçük dilimlere ayrılır. ...
Patlıcan Oturtma; Patlıcanlar alacalı (dalgır) soyulur halka halk ...
Soğanlar küçük küçük doğranır, yağda kavrulur. Önceden ıslatılıp ...
