Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Kuru Fasulye
Et, soğan, fasulye ve salça 1 kaşık unla birlikte kavru...
Şıngır Kebabı
Şıngır Kebabı; Patlıcanlar alacalı soyulur. Halka şekli...
Rezene Salsa
Rezene sapları ve dereotu ince doğranır. Domates kabuğu...
Margarita
Garnitür: Bardağın ağız kısmına tuzla gerdanlık çekilec...
Abaza Tatlısı
Abaza Tatlısı; Kuru yufkalar suyun altında çevrilerek y...
Kurutulmuş Patlıcan Silkme
Kurutulmuş Patlıcan Silkme; Patlıcanlar alacalı soyulur...
Haluvpaç
Haluvpaç; Derin bir kabın içerisinde un, kabartma tozu,...
Patlıcan Oturtma
Patlıcan Oturtma; Patlıcanlar alacalı (dalgır) soyulur ...
Şıpsı
Şıpsı; Bütün bir tavuk bölünerek parçalara ayrılır. İki...
Roman Pilavı
Roman Pilavı; Nohut ve tavukgöğsü ayrı ayrı kaplarda ha...
« 1...467468469... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
