Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Piliç Sarma
Kemiksiz fileto tavukgöğsünü dört eşit parçaya böldükte...
Ekşili Köfte
Geniş bir kapta sığır kıyması, soğan, maydanoz ve bahar...
Balıklen
Karaciğer ince, uzun dilimler halinde kesilir. Unlanara...
Nane Şikefti
Un, tuz ve maya, azar azar eklenen suyla hamur haline g...
Tatar Çorbası
Yine bu yörenin mantıya tabaktaki görselliği açısından ...
Taplama
"Yassı anlamına gelen taplama yörede bir çeşit çöreğe v...
Tandır Çebici (Oğlak)
Yılların verdiği bir ölçü yetisiyle en güzelinin 15 kil...
Balkabaklı Ve Etli Sarı Çeltik Pilavı
Kuşbaşı eti harlı ateşte 1 çorba kaşığı zeytinyağı ile ...
Dingil Çorbası
"Dingil çorbası, evlerde her zaman az malzeme ile kolay...
İrmik Helvası
İrmiği katı ve sıvı yağ ile kavurun.Kıvama gelince süt ...
« 1...427428429... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
