Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Günümüzde yalnızca Hatay’da değil, İstanbul, Ankara, İzmir gibi m ...
"Çamaşırlı da denilen kabuklu yemeği, tazesi kabuklu, kartları ta ...
Bir kabın içinde, robot veya rendede çekilmiş ekmek içleri ile un ...
"Börek gibi olup da pide adını alan yoğurt pidesi ise Aydın yöres ...
Hazırlanışı:Bir kaptaki ince bulgurun üzerine, bir çay bardağı sı ...
İçinde sebze olsa da, yörede çullama ile koyun yoğurdu yeniyor. H ...
Ocakta kaynamakta olan suya bulgur ilave edilir, bir süre sonra d ...
Aydın Bozdoğan’ın bir üçüncü çeşit pidesi tahinli pide. Bu, bazen ...
