Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
1 soğanı küp doğrayın, fasulyeyle birlikte tereyağının 2/3’ünde 1 ...
Şalgamlar yıkanıp, soyularak içleri oyulur.Tereyağında sararana k ...
Havuçlari haslayiniz. Soguk sudan geçirip, dört parçaya ayirip, o ...
Ispanakların kökleri dört parmak kadar uzunlukta yapraklarından a ...
Havuçların dışı kazınarak vichy usulü doğranır.İnce doğranmış soğ ...
Kabaklarin kabuklarini kaziyip halka seklinde dograyin ve cam bir ...
Patlıcanların kabuklarını soyun. Tencerede biraz tuzlu su kaynatı ...
Orta büyüklükte bir tencereye yarısını geçecek şekilde su konur, ...
Pırasaların püsküllü baş kısımlarını ve işe yaramayan yeşil kısım ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
