Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Patatesleri iyice yıkayarak az suyla haşlayın. Arasıra döndürerek ...
Orta büyüklükte bir tencereye yarısını geçecek şekilde su konur, ...
Baklayı yıkadıktan sonra, kararmaması için limon ve un karıştırıl ...
Pirinç, tavuk suyu ve tereyağıyla pilav pişirilir. Pilav pişerken ...
Yağı bir tencerede eritip soğanları 2 dakika kavurun, ardından pa ...
Pırasaların püsküllü baş kısımlarını attıktan sonra, kartlaşmış k ...
Havuçlar soyularak ½ cm incelikte vichy doğranır.Unla su bir kâse ...
Dereotu ince ince kıyılır. Domatesin kabuğu soyulup çekirdeği çık ...
Arpacık soğanlarını vağdabiraz çevirin. Eti yıkadıktan sonra içi ...
Patatesleri soyup dilimleyin. Tavada zeytinyagini kizdirarak pata ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
