Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her
ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda
kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok
bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Fırında Sebze
Patlıcanları alacalı olarak soyun ve dilim dilim kesere...
Etli Sebze Yemeği
Ön hazirlik olarak brüksel lahanasini az suda haslayin....
Pazılı Kaygana
Pazılar yıkanır, ince ince doğranır, yine ince doğranmı...
Fırında Lahana
Lahanayi çok ince seritler hainde dograyin. Lahanayi tu...
Çalı Fasulye
Fasulyeleri ayiklayip yikayin. Soganlari ince kiyin. Ze...
Patlıcan Beğendi
Patlicanlari, alevli ates üstünde çevirerek pisirin. Ka...
Arap Saçı
Soganlari temizleyip, yemeklik dograyin. Yagi tencerede...
Ispanak Tarator
Ispanak yapraklarını temizleyip haşlayın. İnce ince kıy...
Ekşi Aşı
Patlıcanın kabuklarını soyup, verev şeklinde doğrayın y...
Patlıcanlı Kaygana
Patlıcanların kabuklarını soyun. Tencerede biraz tuzlu ...
« 1...789... 55 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri
