Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Eğer bu yemeği doğadan topladığınız yabani semizotlarıyla yaparsa ...
Ispanagi yikayin, bir tencerede kendi suyu ile 1-2 dk. sönene kad ...
Havuçları ve kök kerevizleri soyun ve 4 cm boyunda ve ½ cm kalınl ...
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun. Limonlu ve tuzlu suda be ...
Ham patatesleri soyarak, rösti rendesiyle rendeleyin. Pırasayı yı ...
Patlıcanları, sap kısımlarını keserek temizleyin . Kabuklarını al ...
Enginarın sapını köke yakın yerinden kesin.Bir bıçakla keserek ya ...
Patates, havuç, yer elması kereviz ve arpacık soğanlarını küp şek ...
Tavada tereyağının yarısını eritin.Yağ kızınca soğanları içinde p ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
