Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Tencereye margarini ve sıvı yağı alıp, kızdıralım. Kıymayı ve küç ...
İlk olarak 250 gram kuşbaşı tavuk etini derin bir tenceye alın 1 ...
Sogan ve maydanozu ince kiyin. Domatesi kucuk kup seklinde dogray ...
Kuşkonmazı yıkayın, kalitesine göre arka üçte birini soyun. Delik ...
Dana etini yıkayın. Patlıcanları uzunlamasına ikiye kesin ve tohu ...
Ekşi maya, un ve sodanın çeyreğini (sıvıyı azar azar koymak gerek ...
Patatesleri soyun ve ince halkalar halinde dilimleyin. Tuzlu suda ...
Karnabaharın kök kısımlarını kesip çıkarın. Geri kalanı limonlu v ...
Soğanların kabuklarını soyduktan sonra enlemesine yarım santimlik ...
Pirinci 1 su bardağı et suyu ile pişirin. Piştikten sonra ateşten ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
