Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Pateteslerin kabuklarini soyup tuzlu suda, yumusayincay...
Eti soğuk su altında yıkayıp suzdürün. Margarini bir te...
Karnabaharları haşlayın.Çiçeklerini ayırın.Yarım çay ba...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
