Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Kuşkonmazların sapları, ucundaki morumsu kısmın bittiği...
Yağda soğanları kavurun. Domatesi ekleyerek iyice pişir...
Havuçları temizleyip bir parmak kalınlığında dilimleyin...
Soğanları küçük küpler halinde doğrayın. Margarini tenc...
Fasulyeleri yıkayıp ayıkladıktan sonra eğer kullandığın...
Kuskonmazlarin saplarini ucundaki mor renkli kismin bit...
Ön hazırlık olarak patlıcanların kabuklarını soyup, 1 c...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
