Kebaplar
- Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.
- Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir.
- Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.
- Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir. Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.
Pilavlı Saltanat Kebabı
Dil, makine yardımıyla kıyma haline getirilir. Bir kek ...
Halil İbrahim Sofrası Kebabı
Mantarlari haslayip süzelim (3-4 tanesini süs için ayir...
Çöp Kebap
Ön hazirlik olarak ekmekleri su dolu bi kapta bekletip ...
Istim Kebabı
Ön hazirlik olarak limonun kabugunu ve iç tarafindaki b...
Yenidünya Kebabı
Kıyma, tuz ve karabiber biraz su ilavesiyle yoğrulur. E...
Enginarlı Yuva Kebabı
Enginarlari temizleyip,limonla ovun.Limonlu suda haslay...
Patlıcanlı Saksı Kebabı
Sivi yagi kizdirip,patlicanlari içine atin.Kizarttiktan...
Nohutlu Püre Kebabı
Nohutlari tencereye alip üzerini örtecek kadar su ilave...
Kokoreç
Ciğer ve yüreği parmak inceliğinde doğrayın, tuz, karab...
Çömlek Kebabı
Bamyaların başlarını huni biçiminde kesin. Patlıcan ve ...
« 1...91011... 17 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Kebaplar
