Patlıcanlar küp şeklinde doğranarak tuzlu suda 1 saat k...

Buğday ıslatılıp, elle yoğruluyor. 3 gün boyunca bir to...

Talgamayı küçük doğrayın, kuşbaşı gibi.Kaynar suya atıp...

Koleti üretimi sırasında çıkarılan bir başka peynir ise...

Palamudu ayıklayın ve yıkayın.Kuru soğanı, patatesi,ve ...

İlk önce sütü sağarım. Eskiden davar vardı, şimdi ...

Bayat ekmekler küp şeklinde doğranarak zeytinyağı ve fe...

Tereyağı eritin. Soğanı ve sarımsağı bıçakla doğrayın. ...

Şirelik beyaz üzümü torbada sıkıp suyuna beyaz şire top...

İnce kıyılmış soğanları yağda kavurun.Etleri ilave edin...