Uğut (Buğday Tatlısı)
Uğut (Buğday Tatlısı)
Diğer Tatlılar » Uğut (Buğday Tatlısı)
Uğut (Buğday Tatlısı) malzemeleri;
- Buğday
- Un
Uğut (Buğday Tatlısı) uygulama aşamaları;
- Buğday ıslatılıp, elle yoğruluyor.
- 3 gün boyunca bir torbada bekletiliyor.
- Bu süre içinde buğdaylar çilleniyor; yani yeşerip filizleniyor.
- Torbadan çıkarılınca tokmaklarla dövülüyor.
- Öyle ki, bu dövme sonunda buğdayın tüm sütü çıkıyor.
- Bu tatlı süt kazanlara alınıp koyulaşana, hatta üzeri kaymak tutana dek un ile karıştırılarak pişiriliyor.
Paylaş
Türk Mutfağı Diğer Tatlılar Uğut (Buğday Tatlısı)
Kaymak Kömbesi
Benzer Tarifler
MARGARİNİ eritip ılınması için bir kenara alın. Bisküvileri robot ...
Seker ve tarçin hariç bütün malzemeyi karistirip pürüzsüz bir ham ...
Su tencerede kaynatılır. Kaynayan suya böğürtlen eklenir ve 30 sn ...