Üzümlü Aş
Üzümlü Aş
Diğer Tatlılar » Üzümlü Aş
Üzümlü Aş malzemeleri;
- Kara Üzüm (Kurusu)
- Sarı Üzüm (Kurusu)
- Kızıl Üzüm (Kurusu)
- Siyah Erik (Kurusu)
- Kayısı (Kurusu)
- İncir (Kurusu)
- Şeker
- Nohut
- Yarma
- Kuru Fasulye
- Ceviz (Çekilmiş)
- Fındık (Çekilmiş)
Üzümlü Aş uygulama aşamaları;
- Kara üzüm, sarı üzüm, kızıl üzüm (parmak üzümü) kuruları ile yapılıyor.
- Nohut, yarma ve kuru fasulye ayrı ayrı haşlanıp aynı tencerede birleştiriliyor.
- Üzümler de eklenip kabarana, şişene ve yüzeylerindeki buruşukluk gidene dek birlikte haşlanıyor.
- Ardından siyah erik kurusu da eklenip tencere beş dakika daha kaynatılıyor.
- Sonra sırasıyla kuru kayısı ve kuru incir, şeker de eklenip birkaç taşım daha kaynatılıp ateşten alınıyor.
- Üzerine ceviz ve fındık kırmayı unutmamak gerek.
Paylaş
Türk Mutfağı Diğer Tatlılar Üzümlü Aş
Uğut (Buğday Tatlısı)
Benzer Tarifler
