İstiridye içlerini soğuk suda birkaç kez yıkayıp bir sü...

İlk olarak 250 gram kuşbaşı tavuk etini derin bir tence...

Şalgamları yıkayıp, kabuklarını soyun ve birkaç parçaya...

Turşu için küçük, sıkı kelle yapan beyaz lahana kullanı...

1 litre suya, 50 gram tuz, bir limonun suyu, 50 gram şe...

Balıkların pullarını ve içini temizleyip yıkayın. Tuz v...

Firini 110 C'ye isitin. Tavuk gögüslerini 2 yagli kagid...

Ispanakları haşlayıp doğrayın. Rendelenmiş kuru soğanı ...

Ön hazırlık olarak içini temizlemek için balıkların kar...

Ekmek hamurunu un serpilmiş zemine alıp bir kaç kez yoğ...