Çilek Kompostosu; Çileklerin sapları koparılır. Bol sud ...

Dut Reçeli; Siyah ya da beyaz dut, ya da Urumu Dutundan (Rûm ...

Taze Kayısı Kompostosu; Komposto için seçilen olgun ama ezik ...

Armut Kompostosu; Armutlar yıkandıktan sonra her biri dörde ...

Meyan Şerbeti (Mayam Şerbeti); Meyan şerbeti, meyan çalısını ...

Gül Şurubu; Bahçede açan güller toplanır, bir kavanoza ya da ...

Katmer; 1 kg hamura (una değil) 350 g toz şeker, 350 g tâhin ...

Kestirmeli Kırma Kadayıf; Bir tencereye alınan toz şekerin ü ...

Kıvrım; Malzemenin ve kestirmenin hazırlanması,kızartılması, ...

Karışık Hoşaf; Malzemeler bol su ile yıkanır.Bir tencereye a ...

Şeker Sucuğu; Önce cevizleri hazırlayalım. Bir cevizi b ...

İrmi̇k Helvası; Bir tencereye 3.5 su bardağı su alınır ve k ...

Peynirli Kadayıf (Künefe); Bir tepsinin tabanına bolca terey ...

Ağızlı Kadayıf; Küçük baş ya da büyük baş hayvanlar yavrulad ...

Pudra Şekerli Kırma Kadayıf;Kenarlı bir leğene tereyağı ve pudra ...

Revâni; Bir tencereye konan 1 su bardağı şekerin üzerine yum ...

Şekerpare; Önce 2 su bardağı toz şekere 2 su bardağı su ve 1 ...

Taş Kadayıfı; Bir tencerede 6 su bardağı toz şekere 6 su bar ...

Sütlaç; 1 litre süt kaynatılır. 1 su bardağı pirinç iyi ...

Kurabiye; Yukarıdaki malzemeler iyice yoğrulduktan sonra i ...

Ravanda Şerbeti; Ravanda, bir tür ekşi üzüm şerbetidir.Bağla ...

Portakal Suyu; Portakalların suyu sıkılır. Portakalları ...

Şekerli Hapsa; Az su ile 3 yemek kaşığı nişasta ezilir.Karış ...

Balık Çeşitleri-G-H-I-İ-J HAVUZ BALIĞI (Can-asius carrasius) ...