Biftek filetosu şeritlerini yağda kavurun.Kıyılmış soğa...

Nohudu, 2 su bardağı pirinci ve ceviz içini akşamdan ay...

Tencereye 2 litre su konup kaynatılır, parça et içine a...

Nescafe, toz şeker ve jelatini bir bardak sıcak suda er...

Hamurun hazırlanması;Un elenir. Ortası açılır. Açılan y...

Bir tencerede tereyağını eritip eti ve ince doğranmış s...

Tüm malzeme karıştırılır.Bir şişeye koyup iyice karıştı...

Bir tencerede 1 kg. et suyla yüksek ateşte kaynara çıkı...

Contrafilet parçası ortalama 9 g ağırlıkta olacak şekil...

Balıkları balıkçınızdan temizlenmiş olarak alın. Tekrar...