Biftek Marengo

Biftek Marengo
Biftek Marengo


Amerikan Genel Mutfağı

Et Yemekleri » Biftek Marengo

Biftek Marengo malzemeleri;

  • Sığır filetosu (1 cm seritler halinde kesilmiş) 1.2 kg
  • Bitkisel yağ 50 ml
  • Soğan 150 gr
  • Sarmısak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sığır eti suyu 500 ml
  • Kırmızı şarap 100 ml
  • Hazır et sosu 25 ml
  • Domates püresi 25 gr
  • Dilimlenmiş mantar 360 gr
  • Mısır unu 30 gr
  • Taze krema 100 gr
  • Amerikan pirinci 500 gr

Biftek Marengo uygulama aşamaları;

  1. Biftek filetosu şeritlerini yağda kavurun.
  2. Kıyılmış soğanları ilave edin ve yarı şeffaf olana kadar kızartın.
  3. Kıyılmış sarmısak, Tuz ve biber ilave edin.
  4. Kırmızı şarap, et suyu, et sosu ve domates püresi ilave edin.
  5. Kaynatın ve orta ateşte pişirin.
  6. Mantarları ilave edin.
  7. Mısır unuyla koyulaştırın ve taze krema ilave edin.
  8. Pirinci Tuz lu suda pişirin ve biftekle birlikte servis yapın.

Paylaş

Amerikan Mutfağı Et Yemekleri Biftek Marengo

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Mandalinalı Dana Yahnisi

Mandalinalı Dana Ya

Teflon tavaya kuşbaşı iriliğinde doğranmış etleri alın. Üzerine b ...

Dana Etli Papaz Yahnisi

Dana Etli Papaz Yah

Etleri yıkayıp, bir tencerenin dibine dizin.Üzerlerine ince kıyıl ...

Kemikli Kaplama

Kemikli Kaplama

Eti, kemiklerinden ayrılacak kadar haşlayın.Diğer yanda soğanı do ...