Kilis Tavası

Name: Kilis Tavası
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Kilis Tavası malzemeleri : Yağlı kıyma 1 kg orta (bir kere çekilmiş),Soğan 2 tane, Sarımsak

Et Yemekleri » Kilis Tavası

Kilis Tavası malzemeleri;

Yağlı Kıyma 1 kg orta (bir kere çekilmiş),
Soğan 2 tane,
Sarımsak 6-7 adet,
Maydanoz 1 demet (ince kıyılmış),
Domates salçası 1 yemek kaşığı,
Biber salçası 1 yemek kaşığı ,
Sıvıyağ 1 yemek kaşığı ,
Kırmızı pul biber,
Tuz ,
Kimyon,
Karabiber,

Kilis Tavası uygulama aşamaları;

Soğan ve sarımsakları rendenin iri kısmıyla rendeleyelim.
Daha sonra bütün malzemeyi karıştırıp iyice yoğuralım.
Fırın tepsisine yoğurduğumuz harcı her tarafı eşit şekilde yayıp kenarına dörde böldüğümüz domatesleri bastırarak dizelim.
170 derecelik fırında köftemiz iyice kızarana kadar pişirelim.
Köftemiz kızardıktan sonra servis tabağına da alabilir veya pişirdiğimiz tepsiden de servis yapabiliriz.

Not: isteğe bağlı dinlendirilebilir veya hemen pişirebiliriz.
fakat en az 1 saat dinlendirirsek malzemeler daha çok özleşir tadı lezzetli olur.