Balık ve Deniz

Balığın pulları iyice temizlenir, içi çıkarılır, içi dı...

Ayıklanıp, yıkanmış sardalyaları küçük bir tepsiye kabu...

Gerekli araç ve gereçleri hijyen kurallarına uygun olar...

Balik filetolarini ince seritler halinde kesin, firina ...

Biberlerin başlarını kesip çekirdek yataklarını çıkarın...

Kabaklari uzunlamasina dilimleyin az tuzlu suda 10 daki...

Balıklar temizlenip yıkanarak, tuzlanır ve süzgeçte 15 ...

Domatesler halka halinde kesilip yaglanmis tavaya dizil...

Fırının ısısını 180 dereceye getirin. Ayıklayıp iyice y...

Balik filetolarini parçalara ayirin. Üzerlerine tuz ve ...