Balık ve Deniz
- Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.
- Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.
- Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.
soğanları dörde bölün. Tencereye koyun. Üzerelerine enginarları, ...
Küçük bir kapta mayonezi 1 çorba kaşığı parmesan peyniri rendesi, ...
Başı ve kuyruğu temizlenip yıkanmış lüferleri iki üç parçaya ayır ...
Izgarayi yakip, zeytinyagi ile iyice yaglayin. Önce aioli sosu ha ...
Baligin içini temizleyin. Pullarini kaziyin, tüm yüzgeçlerini kes ...
Ayıklanıp, yıkanmış sardalyaları küçük bir tepsiye kabukları soyu ...
Kabaklari uzunlamasina dilimleyin az tuzlu suda 10 dakika haslayi ...
Lahana yapraklarını tuzlu suda hafif yumuşayıncaya kadar haşlayıp ...
Balıklar temizlenip yıkanarak, tuzlanır ve süzgeçte 15 dakika bek ...
Baliklar temizlenip tuzlu suda 10-15 dakika haslanir. Soguyan bal ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Balık ve Deniz
