Balık ve Deniz
- Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.
- Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.
- Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.
Önce ızgarayı yakın. Izgara telini yaklaşık 1 çorba kaşığı ayçiçe ...
Bu yemek için kefal, lüfer, palamut, kalkan, kılıç, ya da mercan ...
Balığın basını ve kuyruğunu kesip,1soğan,tuz,karabiber ve biraz s ...
Midyeleri soğuk suda temizleyın ve bir bıçakla sakallarını kesin. ...
Patatesler iyice yıkanır ve soyulmadan tencereye konup tuzlu suda ...
Sivi yagi derin bir kapta kapta kizdirin. Zencefilleri ince ince ...
Genisçe bir tencerede 4 yemek kasigi yagi kizdirin. Havuç ve soga ...
Biberlerin başlarını kesip çekirdek yataklarını çıkarınız ve bol ...
Balıkları yıkayıp, bir süzgeçe çıkarın.Tuz ve soğan ile ovup, ser ...
Balıkçıdan karnı ve pulları temizlenmiş olarak aldığınız levrekle ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Balık ve Deniz
