Balık ve Deniz
- Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.
- Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.
- Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.
Patatesler iyice yıkanır ve soyulmadan tencereye konup tuzlu suda ...
Ayıklanıp, yıkanmış sardalyaları küçük bir tepsiye kabukları soyu ...
Balıkları yıkayıp, bir süzgeçe çıkarın.Tuz ve soğan ile ovup, ser ...
Baliklar temizlenip tuzlu suda 10-15 dakika haslanir. Soguyan bal ...
Kabaklari uzunlamasina dilimleyin az tuzlu suda 10 dakika haslayi ...
Balığın basını ve kuyruğunu kesip,1soğan,tuz,karabiber ve biraz s ...
Filetoları 3cm çapında yuvaklak halkalar halinde dağrayın. Halkal ...
Sivi yagi derin bir kapta kapta kizdirin. Zencefilleri ince ince ...
Midyeleri soğuk suda temizleyın ve bir bıçakla sakallarını kesin. ...
Genisçe bir tencerede 4 yemek kasigi yagi kizdirin. Havuç ve soga ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Balık ve Deniz
