Aperatif Yiyecekler
- Aperatif Yiyecekler; çok değişik türlerde olabilir.
- Peynir, salam, yoğurt gibi çok basit olabileceği gibi, değişik sebzelerden (barbunya, semizotu, patlıcan, biber vb.) ya da deniz mahsüllerinden (kalamar, karides vb.) hazırlanmış çeşitleri de mevcuttur.
- Aperatif Yiyecekler karın doyurmaktan ziyade, hem aperatif içkinin yanında bir lezzet hem de masadaki sohbette bir eğlencelik niteliğindedir.
- Bu nedenle sofrada küçük porsiyonlarda ama değişik birkaç çeşit olarak bulunur.
Rize’nin muhlamaya benzer bir yemeği de haymanadır.Tasarruf kaygı ...
Sucuklar iri parçalar halinde kesilir.Biberler iri parçalara hali ...
Yumurtalar bir kaba alınıp çırpılır. Üzerine süt ve bir bardak da ...
Bulguru 1 su bardağı sıcak su ile ıslatın.Soğanı soyun, yıkayın v ...
Bir tavada tereyağı ile ceviz kavrulur.Ayrı bir tavada kremanın i ...
Maya iki adet küp şekerle ılık suda eritilir. 1kg un genişçe bir ...
Aynı zamanda yağlı gevrek de yapılıyor. Tandır gevreğinden farkı ...
İç malzemesi için soğanları sıvı yağ ile birlikte karamelize olan ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Aperatif Yiyecekler
