Yengeç Terini
Yengeç Terini
Balık ve Deniz » Yengeç Terini
Yengeç Terini malzemeleri;
- 2 adet haşlanmış yengeç eti
- 200 gr sudak filetosu
- 250 gr krema
- 1 adet yumurta beyazı
- 2 cl rakı
- ½ fincan ceviz yağı
- Streç
Yengeç Terini uygulama aşamaları;
- Yengeç etlerini ayıklayıp iyice süzünüz.
- Sudak filetolarını 2 kez Kıyma makinesinden geçiriniz.
- Bir kasenin içerisine bütün malzemeleri koyarak güzelce karıştırınız.
- Uzun bir kek kalıbını yağlayarak karışımı içerisine doldurunuz.
- Benmaride 1 saat pişirerek soğumaya bırakın.
- Soğuduğu zaman üzerini streçle film ile örterek buz dolabına koyun en az 6 saat bekletiniz.
- Dilimler hâlinde keserek servis ediniz. Yanında limon ve tartar sos verebilirsiniz.
- Sudak balığı tatlı su levreklerinin bir çeşidi olup memleketimizin nehir ve göllerinde yaşarlar.
- Yağsız beyaz etli ve lezzetli bir balıktır.
- Terinleri ıstakoz, böcek karides ve kerevides etleri kullanılarak da hazırlayabilirsiniz.
Paylaş
İtalya Mutfağı Balık ve Deniz Yengeç Terini
Midye Tava
Benzer Tarifler
Közlenmiş Patates Yapılışı:Patatesler fırında közlenir, içleri ça ...
Havuç ve sogani temizledikten sonra defne yapragi ve maydanozu da ...
Ahtapotları dövülmüş olarak alınız ve deep-freeze’de 2 ila 3 gün ...