Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Ciğer Kavurması; Karaciğerler çok küçük parçalar şeklinde doğranı ...
Erişteli Pilav; Eriştenin yapılışı(Un, su, tuz karıştırılarak yum ...
Kalbura Bastı (Halbur Tatlısı); Şurup hazırlanır.Unun ortası havu ...
Bakla Sarması; Özelliği olan, besin değeri yüksek ve maharet iste ...
Boza; Bir buçuk kilogram mısır ve yarım kilogram buğday unu geniş ...
Dağ Çileği Reçeli; Çilekler saplarından ayırılır, yıkanır ve süzü ...
