Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Vişneli Ekmek
Vişneli Ekmek; Ekmekler 1 cm kalınlığında dilimlenir. Ü...
Çerkez Turşusu
Çerkez Turşusu; İlk olarak beyaz lahanalar yıkanır, arz...
Un Helvası
Bir tencerenin içerisine yağ konur. Yağ kızdırıldıktan ...
Gömbe
Gömbe; Malzemeler ılık suyla yoğrulur. Mayanın kabarmas...
Piyaz
Piyaz; Fasulyeler akşamdan ılık suda bekletilir ve erte...
Pastırma Gağelleme
Pastırma Gağelleme; Yağda soğanlar öldürülür. Pastırmal...
Kuymak
Kuymak; Tereyağ tencerede kızana kadar beklenir.Sonra p...
Çılbır
Çılbır; Birçok yöre mutfağında da karşımıza çıkan Çılbı...
Sade Dövme Pilavı
Sade Dövme Pi̇lavı (Keşkek, Keşke’aşı); Bir tencereye, ...
Tirit
Tirit; Tirit için pide ekmeği de olur, somun ekmeği de....
« 1...487488489... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
