Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Ekmek Aşı
Ekmek Aşı (Papara); Kıyma ve soğan kavrulur içine kalmı...
Vişneli Ekmek
Vişneli Ekmek; Ekmekler 1 cm kalınlığında dilimlenir. Ü...
Un Helvası
Bir tencerenin içerisine yağ konur. Yağ kızdırıldıktan ...
Mercimekli Pilav
Mercimekli Pilav; Sıvı yağda soğanlar kavrulur salçası ...
Puaça
Puaça; Bir kapta soğuk suyla kulak memesi kıvamında may...
Kaypak
Kaypak (Piruhi); Yumuşak kıvamda hamur yoğrulur. 4 beze...
Piyaz
Piyaz; Fasulyeler akşamdan ılık suda bekletilir ve erte...
Dene Hasudası
Dene Hasudası; Nişasta su ve pekmez kaba kıvamda bulama...
Şipsi Çorbası
Şipsi Çorbası; Bir tencerede tereyağı ile mühürlenen ta...
« 1...486487488... 532 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
