Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Etin kefi alınıp haşlanır, suyundan ayrılan et ince doğranmış soğ ...
Öncelikle kıymayı ikiye bölün ve yapışmaz yüzeyli bir tavaya kıym ...
Bıdıklı Çorba; Yarma ve taze iç fasulye suda yarmalar pembeleşene ...
Bun Ekmek; Un, pudra şekeri ve tuz bir kapta karıştırılır. Maya o ...
Patlıcan Soslu Nohut Makarnası; Su tencereye alınır. Havuç, pıras ...
Mandalinler, bir tencerede kaynayan suda bütün halde haşlanır son ...
