Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
İncir Kurusu Hoşafı
İncirleri iyice temizlenip yıkandıktan sonra iki-üç yer...
Keşkek
Keşkek; Keşkek çömleğine (cab) kendimelik, et, çemen, n...
Sütlü İncir Tatlısı
İncirler yıkanır, küp şeklnde doğranır. 1 çay bardağı s...
Mandalinalı Omlet
Yumurtaların aklarını sarısından ayırın. Beyazlar kar h...
Armut Kompostosu
Armutları yıkayıp kabuklarını soyun.Ortadan ikiye kesip...
Bal Şerbeti
Su ile balı karıştırın.Temiz bir bezle süzün.Soğuyunca ...
Karamelize Soğan
Soğanlar jülyen doğranır, tavada az yağ ve kahverengi ş...
Kuru Köfte
Maya, ılık suya koyulur ve kabarması için beklenir.Ardı...
Nar Ekşisi/Nerdek/Kara Ekşi
Nar tanelerinin sıkılarak suyunun çıkarılmasından sonra...
Kuru Meyve Hoşafı
Kuru meyveleri yıkayıp tencereye alın.Suyunu koyarak or...
« 1...463464465... 532 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
