Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Pilavın Hazırlanışı:Pirinçler sıcak suda yarım saat bekletilip, s ...
Kabak bütün halinde soyulur. Üst kısım kapak şeklinde çıkarılır v ...
Kaldirik Kavurması; Kaldirikler ayıklanır ve yıkanır. Üstünü geçe ...
Kahramanmaraş tatlıya düşkün. Şeker hapısası, şirin tarhana, sucu ...
Nar tanelerinin sıkılarak suyunun çıkarılmasından sonra uzun süre ...
Bir tencereye yağ ilave edip soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. ...
