Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Yemiş Ezmesi
Yemiş ezmesi Kahramanmaraş’ta uzun zamandır yapılan bir...
Hamur Yahnisi
Hamur Yahnisi; Et yıkanır, ıslatılmış nohutla birlikte ...
Patlıcan Pehli
Patlıcan Pehli; Patlıcanlar alacalı soyulur. Uzunlaması...
Kaymaklı Armut Tatlısı
Armutları saplarına zarar vermeden soyun ve çekirdekler...
Kaymaklı Baklava
600 grun, 3 yumurta, 1 fincan zeytinyağı, 1 su bardağı ...
Halka
"Halka, Muğla halkası, anne pastası gibi isimler de ver...
Kirde Kebabı
Et ister kuşbaşı istenirse jülyen şekilde doğrayarak ya...
Kaygana
Kaygana bol yumurtalı, krebe benzeyen bir tariftir. Önc...
Hamsili Pilav
Hamsili Pilav; Soğanlar sıvı yağda hafifçe kavrulduktan...
Ekşili Patlıcan Kebabı
Kıyma, karabiber, kırmızıbiber, tuz iyice yoğrulup köft...
« 1...459460461... 532 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
