Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Cartlak
Cartlak; Cartlağı yapmak çok da zor değil. Ayıklanmış v...
Lokma
"Lokma, yörenin yaygın olan geleneksel hamur işlerinden...
Alişke Çorbası
Alişke Çorbası; Bir tencereye, tereyağı, rendelenmiş ku...
Körmenli Yanağrı
"Sarımsağın yabanisine yörede körmen deniyor ve Kahrama...
Çökelek
Sivas yöresinde, daha çok, “çökelik” denen çökelek Suşe...
Sac Tava
Sac Tava; Sac tavada eritilen tereyağının üzerine dinle...
Vichy Bebek Havuç
Bebek havuç kabukları soyulur.Bir tavada tereyağı eriti...
Kara İncir Tatlısı
Taze incir tatlısı yapmak için öncelikle incirler yıkan...
Sütlü Kabak
Sütlü kabak kolay kotarılan, hafif ama içindeki süt ve ...
Halvani
Bir başka Çerkez ekmeği olan “halwani” ise su kullanılm...
« 1...449450451... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
