Türk Mutfağı

  • Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
  • Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
  • Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
  • Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
  • Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.



Kayısı Kavurması

Kayısı Kavurması

Kayısıları yıkayıp tencereye koyun. Suyu ilave edip kaynatın.Suyu ...

Vişneli Tirit

Vişneli Tirit

Tencerede 1 litre vişne suyu, 1 kilo vişne ve 1 kilo toz şekeri b ...

Harire

Harire

Su, pekmez ve un bir kaba alınır ve karıştırılır. Daha sonra ocağ ...

Halvani

Halvani

Bir başka Çerkez ekmeği olan “halwani” ise su kullanılmaksızın, y ...

Laz Böreği

Laz Böreği

1 kg inek sütüne 6 kaşık buğday unu ve 1 kase şeker (eskiden elbe ...

Vegan Kebap

Vegan Kebap

Közlenmiş kapya biberler salamura suyundan ayrılır, temiz su içer ...

Etli Dolma

Etli Dolma

Pirinçler yıkanıp süzülür. Üzerine bütün malzemeler eklenip karış ...

Kuru Baklagiller Salatası

Kuru Baklagiller Sa

Göbek marul, domates ve roka ince bir şekilde doğranır.Mısır, yar ...

İstiridye Mantarı Külbastısı

İstiridye Mantarı K

İstiridye Mantarı Külbastisi; Mantarlar ayıklanır yıkanır. Peçete ...

Hamsi Tava

Hamsi Tava

Hamsi Tava; İlk olarak hamsiler parmak yardımıyla temizlenerek yı ...

« 1...449450451... 508 »

Yemek Tarifleri Türk Mutfağı

Tariflerle Yemekler