Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Kayısıları dilimleyip kuru üzümlerle birlikte suda bir müddet bek ...
Pezik turşusu pancar saplarıyla yapılıyor. Adı turşu olsa da tek ...
Yufkayı en ucundan başlayarak sıkıca yuvarlayın.3-4 cm kalınlığın ...
Sac Tava; Sac tavada eritilen tereyağının üzerine dinlendirilmiş ...
Unu tezgahımızın üzerine döküp ortasını havuz haline getiriyoruz. ...
Kaz kesilir, temizlenir ve haşlanır. Daha sonra pembeleşinceye ka ...
Kabakları doğrayın, yıkayın.Orta ateşte su ile pişirin.Blenderdan ...
"Sarımsağın yabanisine yörede körmen deniyor ve Kahramanmaraş mut ...
Çorum merkezin iftar yemeğidir. Nasıl ki; İskilip’te her ramazan ...
Tarhana Çorbası; İlk olarak üç yemek kaşığı tarhana bir çorba kâs ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
