Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
El Kadayıfı
Un süt ve tuz ile yoğrulduktan sonra, yumağı alınıyor (beze yapıl ...
Ekşili Köfte
Soğan ince ince kıyılır. Karabiber, kırmızı biber, kıyma ve bulgu ...
Etli Ekmek
Bıçakarası, süt danasından yapılıyor. Burada koyun yalnızca kuşba ...
Paşa Böreği
Paşa böreği bir efsanedir. Çünkü gidip Aydın’da bir lokantada, ha ...
Abısta
Abısta (Mısır Unundan Yapılan Katık); İki litre su bir tencerede ...
Ayşe Hatun Böreği
Biftek dört bardak su ile ateşe konur. Üzerine çıkan kef alındıkt ...
Kaygana
Su, un, şeker ve tuz bir kaba karıştırılır. Daha sonra yaş maya k ...
Kıl Düğürcük
"Bu arada söylemek gerek; Maraş’ta bulgur yalnızca köfte yapımınd ...
Şiveydiz
Düdüklü tencerede eti haşlayın ve pırasa ile sarımsakları doğrayı ...
Kıtırlı Mantı (Ciha
Un, yumurta, su ve tuzu bir kaba koyup iyice yoğurun.Yoğurulan ha ...
« 1...445446447... 509 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
