Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Vişne Şurubu
İki kilogram vişneyi yıkayarak saplarını ayıkladıktan s...
Hoğiç
Bir Hemşin yemeği olan iç hoğiç de artık yapılmıyor.Kim...
Sarma
Ciğer küçük parçalar halinde suyu çekene dek kavruldukt...
Ekşili Köfte
Soğan ince ince kıyılır. Karabiber, kırmızı biber, kıym...
Ezine Peyniri
Sütü Çin ipeği süzme bezlerinden süzüyoruz. Seperatörle...
Abısta
Abısta (Mısır Unundan Yapılan Katık); İki litre su bir ...
Kiremitte Fesleğen Soslu Köfte
Güveç Fesleğen Sos Yapılışı:Tereyağında kavrulan ince d...
Mezgit Tava
Mezgit Tava; İlk olarak mezgitler parmak yardımıyla tem...
Mürverli Elmalı Turta
Bir kapta böğürtlenleri, mürver meyvelerini ve elmaları...
Çiğ Köfte
"En iyi çiğ köftelik et süt danasının arka budunun için...
« 1...439440441... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
