Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
"Didim’de yine ıspanakla yapılan ama pide ya da ıspanaklı börek a ...
Ciğeri bıçak veya satırla ince ince kıyın.Bir tavada yağ ile soğa ...
Ayşe Hatun Böreği; Biftek dört bardak su ile ateşe konur. Üzerine ...
Hazırlanışı:300-400gr. un, tuz ve yeterince su ile hamur yoğrulur ...
Bütün malzemeler karıştırılıp şekil verilen hamur 35-40 dk. dinle ...
