Çorba Aşı
Çorba Aşı
Çorbalar » Çorba Aşı
Çorba Aşı malzemeleri;
- Yeşil Mercimek
- Soğan
- Tereyağı
- Un
- Su
- Tuz
- Yoğurt
Çorba Aşı uygulama aşamaları;
- Çorba aşı kaşıkla yenen, mercimek ve erişte ile yapılan bir yemek.
- Tavla zarından daha küçük bir büyüklükte, erişte kalınlığında hamurlar hazırlanıyor.
- Soğan tereyağında pembeleştirildikten sonra yeşil mercimek eklenip sote yapılıyor.
- Suyu eklenip yarı pişince hamurlar da tencereye bırakılıyor.
- Tam piştiğinde Tuz u ekleniyor.
- Ocaktan indirmeden üzerine tereyağında kızdırılmış nane ekleniyor.
- Servis sırasında, isteğe bağlı olarak sade yoğurt da eklenebiliyor.
- Ancak bu yoğurdun oranına dikkat etmek gerekir.
- Çaya şeker atar gibi bir oranda olmalıdır.
Paylaş
Türk Mutfağı Çorbalar Çorba Aşı
Un Tarhanası
Benzer Tarifler
