Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Vekilharç
Sığır kıyması, soğan ve istenilen baharatlarla iç hazır...
Kabak Hıtabı
Daha doğru bir söyleyişle kabak hıtabı da yapılır, deni...
Oğlan Helvası
Yağ ile buğday ununu kavururuz. Rengi biraz koyulaşınca...
Bayat Ekmek Sarması
Ekmeklerin kenarları çıkartılır. (Kurutulup çorbalara k...
Kibbeh
Yedibahar;Toz zencefil, karanfil, muskat, karabiber, ha...
Yoğurtlu Çevirme Çorbası
Hazırlanışı:Bir tencereye yoğurt, yumurta ve un konular...
Levrek Buğulama
Levrek pullarından ve iç organlarından temizlendikten s...
Pirinçli Kabak
Altı geniş, üste doğru daralan, içi turuncu renkli bal ...
Palamut Renkli
Püf Noktası; Tarife başlamadan önce palamutları dilimle...
Çorba Aşı
Çorba aşı kaşıkla yenen, mercimek ve erişte ile yapılan...
« 1...412413414... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
