Kiremitte Kırlangıç

• 
• Genel
• 4 Kişilik
• 20 dk.
• 35 dk.

• Kırlangıç balığı,
• Mantar,
• Yeşil biber,
• Soğan,
• Domates,
• Defne yaprağı,
• Tereyağ,
• Tuz

1. Balık temizlendikten sonra kılçıkları içinde kalacak şekilde açılır.
2. Mantar, biber, soğan, sarımsak, defne yaprağı ve domates bir tavaya sırayla eklenerek, öldürülür.
3. Bunun için çok az tereyağı kullanmak yeterli.
4. Yarı pişince balığın içine doldurulur.
5. Tütün ipliği ile dikilir.
6. Sıcak fırında 30 dakika pişirilir.
7. Servis sırasında üzerine yine tereyağı sürülebilir.

Paylaş

Türk Mutfağı Balık ve Deniz Kiremitte Kırlangıç