Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Domatesler kuşbaşı olarak, çarliston biberler ise çekirdekleri ve ...
Kıymayı soğanla kavurup, soğutun. Kalan malzemeyi karıştırıp, boz ...
Mantarları temizleyip dilimleyin. Kararmaması için üzerine limon ...
Akşamdan ıslattığınız nohudu haşlayın. Taze sarmısaklardan iki ta ...
Kuşbaşı doğranmış kuzu eti yaklaşık 1,5 saat haşlanır. Ayrı bir y ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
