Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Yumurta Pişirme Tek
Suda pişen yumurta çeşitlerine gelince;Rafadan: Pişirme kabına, y ...
Şinitzel
Eti kasapta iyice dövdürerek, iki biftek büyüklüğünde ve yarım pa ...
Bayram Kavurması
Kuzu etlerini bakır ya da çelik bir tencereye koyun tencerenin ka ...
Maraş Usulü Dondurm
Bir litre sütten bir su bardağı ayır, kalan sütü tencereye al içi ...
Kavurmalı Kuru Fasu
Kuru fasulye akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyuyla birlikte, yumuş ...
Tavuk Göğsü
Tavuk 8 bardak suda haşlanır. İyice pişmeden (fazla pişirilirse g ...
Kuzu Buğulama
Eti, yumurta büyüklüğünde parçalara bölün. ...
Kuzu Şiş
Bir kabın içinde kuşbaşı kuzu etini, soğanı, ayçiçek yağını, defn ...
Dilim Kayganası
2-3 yumurta çırpılıp 1 kahve fincanı süt veya su ile karıştırılır ...
Şekerpare
Yag, pudra şekeri, tuz ve karbonatı tahta bir kaşıkla karıştırara ...
« 1...111213... 513 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
