Tavuk Şiş
Tavuk Şiş
Türk Kahramanmaraş Mutfağı
Tavuk ve Hindi » Tavuk Şiş
Tavuk Şiş malzemeleri;
- Tavuk Eti (Kuşbaşı Doğranmış)
Tavuk Şiş uygulama aşamaları;
Tavuk Şiş;
- Tavuklar kemikliyse kuşbaşından daha iri olarak doğranır ve şişlere dizilir.
- Kemiksizse kuşbaşı doğranarak ve ara ara kuyruk dizilerek şişlere dizilir.
- Mangalda pişirilirken Tuz -biber atılır.
- Tavuk doğrandıktan sonra Zeytinyağı ile karıştırılarak bekletilirse, kuyruk dizilmeden de pişirilebilir.
- Yanında ayran, salata ve kış turşuları bulundurulur.
Paylaş
Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Tavuk Şiş
Fırında Tavuk
Benzer Tarifler
Pilicin kemiklerini ayıklayıp etlerini iyice döverek ya...
