Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Bamyaları tüylerinin dökülmesi için kalburda veya bez arasında ov ...
"Göbek de denilen kuzu göbeği, ormanda çamlık, meşelik, yangın ge ...
Ratatouille; Bütün sebzeleri bıçak sırtı kalınlığında ve 1 cm gen ...
Kereviz, balkabağı ve diğer sebzeler yıkanır ve tüm ürünlerin kab ...
Közlenmiş kapya biberler salamura suyundan ayrılır, temiz su içer ...
İstiridye Mantarı Külbastisi; Mantarlar ayıklanır yıkanır. Peçete ...
Pholobiya; Bir gün önceden ıslatılmış barbunyalar ortalama 30 dak ...
Zeytinyağlı Kök Sebze; Geniş bir karıştırma kabında arpacık soğan ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
