Ratatouille

Name: Ratatouille
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 Kişilik
Cuisine: Fransız
Ingredients: Ratatouille malzemeleri : Zeytinyağı 1 Su BardağıSoğan 3 AdetYeşil Dolmalık Biber 3 AdetKabak

Sebze Yemekleri » Ratatouille

Ratatouille malzemeleri;

Zeytinyağı 1 Su Bardağı
Soğan 3 Adet
Yeşil Dolmalık Biber 3 Adet
Kabak 3 Adet
Patlıcan 4 Adet
Domates 4 Adet
Sarımsak 4 Diş
Tuz ½ Çay Kaşığı
Karabiber ½ Çay Kaşığı
Taze Kekik 2 Tatlı Kaşığı

Ratatouille uygulama aşamaları;

Ratatouille;

Bütün sebzeleri bıçak sırtı kalınlığında ve 1 cm genişliğinde kesin.
Orta ateşte soğanları ve dolmalık biberleri soteleyin.
Ayrı bir tencerede patlıcan ve kabağı muntazam şekilde dizin.
Daha sonra diğer tenceredeki soğanları ve biberleri ilave edin.
Domates, sarımsak, Tuz , karabiber ve kekiği ilave ederek üzerine kapak kapatarak 30-40 dakika kaynatın.
Oda ısısında ılık olacak şekilde servis edin.