Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Bamyanın ise genellikle bamya sulusu adıyla bilinen ve yaz kış ku ...
"Sütlü kabak, yayla kabağı denilen, yazın il ve ilçe pazarlarında ...
"Börülce ekşilemesi ve teltorlu börülce olarak da adlandırılan ta ...
Soğanı ve yağı pembeleştirin.Semizotunu koyun ve kavurun.Tuzu ve ...
Temizlenmiş enginarları 1/2 limon suyu ilave edilmiş suda beklete ...
"Çamaşırlı da denilen kabuklu yemeği, tazesi kabuklu, kartları ta ...
"Deniz börülcesi olarak da bilinen geren, denize yakın yerlerde k ...
"Patlıcan kızartılarak yapıldığı için biraz yağlı olan ve bu nede ...
"Bugün Maraşın Düzbağ kasabasında, eski adıyla Helete Köyü’nde ha ...
Dereotuna benzeyen, özellikle otla yapılan yemek ve böreklerde, d ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
