Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her
ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda
kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok
bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Manca
Ispanakları ince ince piyazlık olacak şekilde doğrayın....
Kabak Bastısı
Kabakların baş ve dip kısımları ayıklanarak iki parmak ...
Ispanak Kökü Mücveri
lspanagi ayiklayin. Kök kismini 5 cm. uzunlugunda keser...
Baklalı Kereviz
Kerevizleri ayıkladıktan sonra limon suyu ve un ilave e...
Peynirli Patlıcan
Patlicanlari alaca soyup uzunlamasina ortadan ikiye kes...
Ispanaklı Piknik Sepeti
Ispanaklari yikayip dograyin.Genis bir tavada soganlari...
Kabak Kalyesi
Bir kapta etleri, soğan, tuz, biber, ve tarçın ile karı...
Kıymalı Beğendi
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun. Çatalla ezerek...
Portakallı Kereviz
Zeytinyag, kuru sogan ve verev kesilmis havuçlar ateste...
Baklalı Enginar
Çukur bir kaba 5 bardak su ile birlikte yarim limonun s...
« 1...282930... 55 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri
